221 Chenin Blanc 0.75l (13,5%Vol.) - Weißwein, Alvis Drift, Südafrika

Die familiengeführte Weinkellerei Alvi’s Drift liegt am Ufer des Breede River in der Region Western Cape, in Südafrika. Der Gründer der Kellerei war Albertus Viljoen van der Merwe, der von seinen Freunden kurz Alvi genannt wurde. In Worchester, am Ufer des Breede River, begann 1928 die Geschichte der Kellerei. Albertus Viljoen van der Merwe gründete das Familienbusiness. Damit alle Farmer in der Nähe zueinander gelangen konnten, baute Albertus eine Furt durch den Bleede River, die dann kurzerhand Alvi´s Driftft getauftft wurde. So entstand der Name der Kellerei. Albertus war auch ein Springbok Rugbyspieler, der mit dem ersten Score gegen Neuseeland in Südafrika bekannt wurde. Sein Sohn Bertitie, ebenfalls ein berühmter Rugbyspieler, übernahm das Geschäftft von seinem Vater 1960 und führte es bis 1999 fort. Bertities Söhne Alvi und Johan führen seitdem die Geschäftfte weiter. Da Alvi ein Herz für Tiere hat und das Jagen verabscheut, wandelte er einen Teil der Farm in ein Tierschutzreservat für Springböcke, Geißböcke und Gnus um. Heute umfasst die Farm Alvi´s Driftft ca. 7.000 ha und produziert neben 19 unterschiedlichen Rebsorten auch 150 to. Käse im Monat aus der eigenen Milchwirtschaftft. Alvi van der Merwe ist Doktor der Medizin, Enkel des Gründers und Manager der Kellerei. Er tauschte Pillen gegen Pinotage und das Skalpell gegen das Kellnermesser, um sich ganz der Kellerei und den Weinen zu widmen. Nur wenn einer seiner Angestellten einen medizinischen Rat benötitigt, dann ist Alvi wieder Arzt und sein Mitarbeiter Privatpatitient. Diesen Bonus bekommt jeder Mitarbeiter bei Alvi´s Driftft.

ALVI´S DRIFT ALBERTUS VILJOEN ULTRA PREMIUM
Die Ultra-Premium-Weine der Kellerei tragen den Namen des Gründers der Kellerei - Albertus „Alvi“ Viljoen van der Merwe. Der Verreaux Pinotage ist nach dem großen, majestätischen Greifvogel benannt, der oft über der Kellerei schwebt. Ein kompomissloser, intensiver und fruchtiger Rotwein. Der Albertus Viljoen Bismarck ist ein Blend aus Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinotage und Petit Verdot. Mit mehr als 22 Monaten Reife in Barriques ist es ein komplexerer Wein, der etwas Zeit im Glas benötigt. Der Albertus Viljoen Chenin Blanc ist ein Kunstwerk. Dieser Wein zeigt, was man mit der Chenin Blanc Traube alles anstellen kann. Für den Albertus Viljoen Chenin Blanc werden nur die besten Reben ausgesucht. Der Chenin Blanc wird im Barrique mit einer Auswahl von wilden und kultivierten Hefen vergoren. 

ALVI´S DRIFT RONDEBOSCH
Mit den beiden Weinen der Rondebosch-Linie der Kellerei Alvis Drift beginnt eine Reise durch die wunderbare Weinwelt Südafrikas. Leicht, fruchtig und easy to drink, sind diese beiden Weine der perfekte Einstieg in die Winzerkunst der Familie van der Merwe. Der Name Rondebosch wurde von Alvi van der Merwe mit Bedacht gewählt. Es ist der Name des Kellereigebäudes. Ebenfalls besuchten alle männlichen van der Merwe die Rondebosch Boys High Scool. Diese Schule ist bekannt dafür, erstklassige Rugbyspieler auszubilden.

ALVI´S DRIFT 221
1928 war das neuseeländische Rugby Team, bekannt als die „Unbesiegbaren“, auf Tournee durch die britischen und französischen Kolonien und schlug jede Mannschaft, die sich ihnen in den Weg stellte. Nur das Team der Südafrikaner konnte durch den tollkühnen 19 jährigen „Alvi“ Albertus Viljoen van der Merwe die neuseeländischen All Blacks in einem legendären Spiel schlagen. „Alvi“ van der Merwe, der während seiner Sportkarriere die Weinkellerei Alvis Drift aufbaute, ging als 221. Nationalspieler der Springboks in die Geschichte des südafrikanischen Volkssports ein. Mit den Abfüllungen der 221 - Linie möchte die Familie van der Merwe dem Gründer des Familienunternehmens ein Denkmal setzen und eine Weinlinie kreieren, die mit außergewöhnlicher Qualität dem damaligen Siegerteam gerecht wird.

ALVI´S DRIFT PREMIUM DRIFT RESERVE
Die zwei Weine aus der Premium-Linie umfassen den Fusion Red und einen rebsortenreinen Chardonnay. Der Fusion Red ist ein Blend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Pinotage. Die Trauben werden früh morgens per Hand gelesen und anschließend sorgfältig eingemaischt. In offenen Gärtanks findet der Fermentationsprozess vom Most zum jungen Wein statt. Dabei wird der sich bildende Tresterhut fünf Mal am Tag wieder zurück nach unten in die Flüssigkeit gedrückt, um eine optimale Ausbeute an Farb- und Aromenkonzentration zu erreichen. Anschließend reift der Wein für 22 Monate in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern, von denen ein Drittel neue Barriques sind. Der Premium Drift Chardonnay ist ein besonderer Wein. In das Wachstum der Weingärten wird nur minimal eingegriffen und die Rebstöcke werden nur mit natürlichem Kompost gedüngt. Die Trauben für diesen Chardonnay werden frühmorgens per Hand gelesen und selektiert. Um die frischen Fruchtaromen zu erhalten, wird der Most bei niedrigen Temperaturen in temperaturregulierbaren Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift dieser Chardonnay für 11 Monate in französischen Barriques. 

Pinot Noir Chardonnay Brut Rosé
Die typischen Rebsorten, die von den großen Champagnerhäusern Frankreichs berühmt gemacht wurden, stehen bei diesem Sparkling Brut im Mittttelpunkt. Die alten Schieferböden an den Südhängen der „Thornlands“-Weinberge von Alvi´s Driftft bringen hervorragende Pinot Noir- und Chardonnay- Trauben hervor, die den Grundstein für das Alvi´s Driftft Sekt-Portftfolio bilden. Der Alvi‘s Driftft Pinot Noir - Chardonnay Brut ist ein Sparkling, der für den Sommergenuss geschaffffen wurde. Ein Schaumwein, um gute Zeiten, große Freundschaftften und besondere Momente zu feiern.